Brownie de Avelã com Recheio de Chocolate Branco: Uma Explosão de Sabor Irresistível!
Tempo de leitura estimado: 5 minutos
- Receita fácil e deliciosa de brownie.
- Combinação irresistível de chocolate e avelãs.
- Recheio cremoso de chocolate branco que encanta.
- Perfeito para qualquer ocasião especial.
Sumário
1. Introdução: A Combinação Perfeita que Conquistou Meu Coração (e Vai Conquistar o Seu!)
Olá, amantes de sobremesas e momentos doces! Quem não ama um bom brownie, não é mesmo? Aquela textura densa, úmida, chocolatuda… já dá água na boca só de pensar! Mas hoje, vamos elevar essa experiência a um novo patamar. Preparem-se para o Brownie de Avelã com Recheio de Chocolate Branco!
Essa receita se tornou um curinga aqui em casa! Perfeita para aquele café da tarde especial, para impressionar os amigos em um jantar, ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce espetacular sem complicação.
Pronto para criar essa maravilha na sua cozinha? Vamos lá!
2. Ingredientes: O Segredo Está na Qualidade (e no Carinho!)
Para a Base do Brownie:
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 150g de manteiga sem sal, em cubos
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos grandes, em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó 100%
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de avelãs torradas e grosseiramente picadas
Para o Recheio Cremoso de Chocolate Branco:
- 150g de cream cheese, em temperatura ambiente
- 100g de chocolate branco de boa qualidade, picado
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
3. Modo de Preparo: Mãos na Massa Rumo à Perfeição!
Tempo estimado de preparo: 20 minutos | Tempo de forno: 30-35 minutos
Utensílios: Forma quadrada (aprox. 20x20cm), papel manteiga, batedeira (opcional), tigelas, espátula.
- Pré-aqueça e Prepare a Forma: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte a forma quadrada e forre com papel manteiga.
- Prepare o Recheio: Derreta o chocolate branco e bata com o cream cheese e o açúcar até ficar cremoso.
- Derreta o Chocolate e a Manteiga: Derreta juntos até obter uma mistura lisa e brilhante.
- Prepare a Massa do Brownie: Adicione os açúcares, ovos e baunilha ao chocolate derretido.
- Incorpore os Secos: Peneire a farinha, cacau e sal e misture delicadamente.
- Adicione as Avelãs: Misture as avelãs picadas à massa.
- Montagem na Forma: Despeje 2/3 da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse a Perfeição: Asse por 30-35 minutos até as bordas firmes e o centro ligeiramente úmido.
- Resfrie Completamente: Deixe esfriar completamente antes de cortar.
4. Dicas Extras: Elevando sua Experiência com Brownie!
- Acompanhamentos Ideais: Sirva ainda morno com sorvete de creme ou calda de caramelo.
- Variações Criativas: Adicione framboesas frescas ao recheio para um toque frutado.
- Armazenamento: Guarde em pote hermético por até 3 dias; na geladeira, duram até uma semana.
5. Curiosidades: Um Doce com História e Sabor
- A origem do brownie é um mistério, com várias lendas envolvendo sua criação.
- As avelãs foram cultivadas por milênios e são populares em confeitarias europeias.
- Chocolate branco, apesar de não conter massa de cacau, é amado por sua cremosidade.
6. Conclusão: Agora é Sua Vez de Brilhar na Cozinha!
Uma receita completa para criar um Brownie de Avelã com Recheio de Chocolate Branco absolutamente memorável. É uma experiência de texturas e sabores que conforta a alma.
Perguntas Frequentes
- Posso substituir a manteiga?
- Qual a melhor forma de armazenar brownies?
- Posso usar outro tipo de nut pela avelã?
Vídeo da Receita
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