Como fazer Bolo Red Velvet com Cobertura de Cream Cheese e Frutas: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Aprenda a preparar um Bolo Red Velvet perfeito.
- Descubra a receita fácil de Cobertura de Cream Cheese.
- Adicione frutas frescas para um toque especial.
- Ideal para comemorações e festas.
- Surpreenda seus convidados com esta iguaria deliciosa.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Descubra o passo a passo para preparar essa deliciosa e colorida iguaria que é a cara das comemorações. O Bolo Red Velvet é um clássico que combina sabor e apresentação, tornando-o perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes
Para o Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de buttermilk
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de corante vermelho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura de Cream Cheese:
- 200g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200ml de creme de leite
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato e o sal.
3. Em outra tigela, bata o óleo, o buttermilk, os ovos, o corante e a baunilha.
4. Misture os dois preparos até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar.
8. Para a cobertura, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite e misture bem.
9. Cubra o bolo já frio com a mistura de cream cheese.
10. Adicione frutas frescas por cima para decorar.
Dicas
- Use sempre ingredientes em temperatura ambiente.
- Experimente diversas frutas para um toque personalizado.
- Armazene em um recipiente fechado para conservar a umidade.
FAQ
R: Você pode fazer uma mistura de leite com vinagre ou suco de limão, deixando descansar por 5-10 minutos antes de usar.
R: Sim, o bolo pode ser feito um dia antes da festa. Mantenha coberto e em um local fresco até o momento de servir.
