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Bolo de Páscoa

Bolo de Páscoa Fofinho com Calda de Maracujá

Surpreenda nesta Páscoa com um bolo fofinho e úmido, coberto por uma calda de maracujá agridoce. Uma alternativa refrescante e deliciosa aos tradicionais ovos de chocolate.

Tempo de Preparo
15 minutos
Tempo de Cozimento
35 minutos
Rendimento
12
Bolo de Páscoa Fofinho com Calda de Maracujá
Na Páscoa, a tradição pede chocolate, mas o clima tropical do Brasil convida para sabores mais frescos e vibrantes. O maracujá, fruto nativo e cheio de personalidade, transforma um bolo simples em uma sobremesa festiva e sofisticada. A acidez da fruta corta o doce da massa, criando um equilíbrio perfeito que agrada até quem não é fã de sobremesas muito açucaradas. Esta receita é ideal para servir no café da tarde do domingo de Páscoa, celebrando a união da família com um toque de brasilidade.

Ingredientes

Porções:1x

Modo de Preparo

1

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo central com manteiga e farinha de trigo.

2

Em uma batedeira ou bowl, bata os ovos com 1 xícara de açúcar até obter um creme claro e fofo.

3

Adicione a manteiga e o leite, misturando bem até incorporar.

4

Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, o sal e, por último, misture delicadamente o fermento em pó.

5

Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

6

Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o suco de maracujá, 1/2 xícara de açúcar e a água.

7

Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 a 8 minutos até a calda reduzir e ficar levemente espessa.

8

Desenforme o bolo morno e regue com a calda de maracujá ainda quente. Decore com as sementes se desejar.