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Bolo de Leite Ninho

Bolo de Leite Ninho com Morangos Fofinho

Descubra como fazer um Bolo de Leite Ninho com Morangos incrivelmente fofinho e molhado. Uma combinação perfeita de massa leve, recheio cremoso e o frescor da fruta, ideal para aniversários e sobremesas especiais.

Tempo de Preparo
20 minutos
Tempo de Cozimento
40 minutos
Rendimento
8
Bolo de Leite Ninho com Morangos Fofinho
Se existe uma combinação que desperta memórias afetivas imediatas, é a união da suavidade do leite em pó com a acidez refrescante dos morangos. Este Bolo de Leite Ninho com Morangos não é apenas uma sobremesa; é o protagonista das festas de aniversário em família e das tardes de domingo. A receita equilibra a doçura nostálgica do 'gostinho de infância' com uma massa incrivelmente leve. Lembro-me claramente de como esse bolo desaparecia da mesa em minutos, arrancando sorrisos de crianças e adultos. Agora, compartilho essa versão aprimorada para que você possa criar suas próprias memórias doces.

Ingredientes

Porções:1x

Modo de Preparo

1

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda (aprox. 22 cm) com manteiga e farinha de trigo.

2

Na batedeira, bata os 4 ovos com a xícara de açúcar até obter um creme claro e fofo (cerca de 5 minutos).

3

Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o óleo e o leite quente aos poucos, misturando bem.

4

Desligue a batedeira. Adicione a farinha de trigo peneirada, o leite Ninho e o fermento em pó. Misture delicadamente com um fouet ou espátula até ficar homogêneo.

5

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar.

6

Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a 1/2 xícara de Leite Ninho até obter um creme consistente. Reserve na geladeira.

7

Para a montagem: desenforme o bolo frio e corte-o ao meio horizontalmente. Se desejar, umedeça a massa com uma mistura de leite e leite condensado.

8

Espalhe o creme de Leite Ninho sobre a base do bolo e distribua os morangos fatiados por cima.

9

Coloque a outra metade do bolo por cima. Cubra tudo com o chantilly batido e finalize polvilhando bastante Leite Ninho e decorando com morangos inteiros.

10

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar.