Sobremesas

Bolo de Chocolate de Caneca no Micro-ondas

Name: Bolo de Chocolate de Caneca no Micro-ondas
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porções
Cuisine: Global
Ingredients: 4 colheres de sopa Farinha de trigo (Pode substituir por mix sem glúten); 2 colheres de sopa Cacau em pó ou chocolate em pó 50% (Para um sabor mais intenso); 4 colheres de sopa Açúcar (Ajuste conforme o gosto); 1 unidade Ovo (Tamanho médio); 3 colheres de sopa Leite (Integral ou vegetal); 3 colheres de sopa Óleo (De soja, milho ou coco); 1/2 colher de chá Fermento químico em pó (Essencial para crescer)

Aprenda a fazer um bolo de chocolate de caneca no micro-ondas fofinho e rápido. Esta receita fácil fica pronta em 5 minutos e é a sobremesa perfeita para matar a vontade de doce sem sujeira.

Tempo de Preparo

2 minutos

Tempo de Cozimento

3 minutos

Rendimento

Bolo de Chocolate de Caneca no Micro-ondas

Sabe aquele momento no final da tarde ou tarde da noite em que bate uma vontade incontrolável de comer um doce, mas a preguiça de sujar a cozinha inteira é maior? O bolo de caneca nasceu exatamente para salvar esses momentos. É a definição de 'comfort food' instantânea: quente, macio e pronto em menos tempo do que leva para pré-aquecer um forno convencional. Esta versão foi aprimorada para garantir que o bolo não fique com textura de borracha, mantendo a umidade e o sabor intenso de chocolate.

Ingredientes

Porções:1x

4 colheres de sopaFarinha de trigoPode substituir por mix sem glúten

2 colheres de sopaCacau em pó ou chocolate em pó 50%Para um sabor mais intenso

4 colheres de sopaAçúcarAjuste conforme o gosto

1 unidadeOvoTamanho médio

3 colheres de sopaLeiteIntegral ou vegetal

3 colheres de sopaÓleoDe soja, milho ou coco

1/2 colher de cháFermento químico em póEssencial para crescer

Modo de Preparo

Escolha uma caneca de cerâmica grande (capacidade de pelo menos 300ml) que possa ir ao micro-ondas.

Na própria caneca, adicione primeiro os ingredientes secos: farinha, cacau e açúcar. Misture bem com um garfo para desfazer grumos.

Acrescente o ovo, o leite e o óleo. Bata vigorosamente com o garfo, certificando-se de misturar a farinha que costuma ficar no fundo da caneca.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar.

Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Observe o bolo crescer (ele pode subir acima da borda, mas costuma não derramar se a caneca for grande).

Retire com cuidado (a caneca estará quente), espere amornar por 2 minutos e sirva imediatamente.

Dúvidas Comuns

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, você pode usar farinha de aveia ou um mix de farinhas sem glúten. A textura pode ficar ligeiramente mais densa, mas ainda deliciosa.

O bolo ficou duro, o que aconteceu?

Geralmente isso ocorre por excesso de cozimento. Tente reduzir o tempo no micro-ondas em 30 segundos na próxima vez.

Posso fazer sem ovo?

Sim, para uma versão vegana ou sem ovo, substitua-o por uma 'ovo de linhaça' (1 colher de sopa de farinha de linhaça hidratada em 3 de água) ou aumente um pouco o leite e o óleo, adicionando uma pitada a mais de fermento.

O centro do bolo ficou cru, e agora?

Se ao final dos 3 minutos o centro estiver líquido, coloque mais 15 a 30 segundos no micro-ondas. Vá com calma para não queimar.

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