Bolo de Banana Caramelada Invertido: Clássico e Fofinho
Aprenda a fazer o melhor Bolo de Banana Caramelada da sua vida. Uma massa fofinha feita no liquidificador com uma cobertura de caramelo brilhante e bananas macias que derretem na boca. A receita perfeita para o café da tarde.
Ingredientes
Modo de Preparo
Preparo do Caramelo: Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado e liso. Despeje imediatamente em uma forma de furo central, cobrindo o fundo e laterais. Organize as 5 bananas fatiadas sobre o caramelo.
Massa no Liquidificador: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, 1 xícara de açúcar e 1 banana picada até obter um creme homogêneo.
Mistura dos Secos: Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo e a canela aos poucos, misturando com um fouet.
Finalização da Massa: Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula, sem bater.
Montagem: Despeje a massa sobre as bananas carameladas na forma.
Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 60 minutos ou até que o palito saia limpo.
Desenformar: Aguarde o bolo amornar por cerca de 10 a 15 minutos e desenforme ainda morno para garantir que o caramelo solte perfeitamente.
Dúvidas Comuns
Posso usar banana prata?
O caramelo endureceu antes de eu colocar as bananas, e agora?
Posso fazer sem liquidificador?
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