The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Biscoitos Amanteigados Deliciosos
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Existe algo mais reconfortante do que o cheiro de biscoitos amanteigados assando no forno? Essa receita é um verdadeiro abraço em forma de doce, perfeita para transformar qualquer tarde comum em um momento especial. Com uma textura que derrete na boca e um sabor delicado de baunilha, esses biscoitos são incrivelmente fáceis de fazer e prometem conquistar corações.
Inspirados em receitas clássicas que passam de geração em geração, trouxemos para você uma versão infalível, diretamente do acervo de inspirações do Receita Popular. Prepare o café, chame a família e vamos juntos criar memórias deliciosas na cozinha!
A felicidade tem o cheiro de biscoitos recém-saídos do forno.
Principais Aprendizados
- A manteiga em temperatura ambiente é o segredo para a textura perfeita.
- Não trabalhe a massa em excesso para evitar que os biscoitos fiquem duros.
- Deixe esfriar completamente em uma grade para garantir a crocância.
Informações da Receita
Preparo
20
minutos
Cozimento
15
minutos
Total
35
minutos
Ingredientes
Massa dos Biscoitos
Modo de Preparo
1
Prepare o Creme de Manteiga
Em uma tigela grande, utilizando uma batedeira ou um fouet, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até obter um creme bem claro, fofo e aerado. Esse passo é crucial para a textura final dos biscoitos, então capriche!
2
Adicione os Ingredientes Úmidos
Com o creme de manteiga pronto, adicione o ovo e o extrato de baunilha. Continue batendo apenas até que os ingredientes estejam completamente incorporados, criando uma mistura homogênea e perfumada.
3
Incorpore os Ingredientes Secos
Agora, peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura úmida. Com uma espátula, incorpore os secos delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima, até que a massa se forme. Evite trabalhar a massa em excesso para não desenvolver o glúten e deixar os biscoitos duros.
4
Modele e Asse com Carinho
Faça pequenas bolinhas com a massa, achate-as levemente com um garfo para um charme extra e distribua-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
5
Deixe Esfriar para a Crocância Perfeita
A paciência é uma virtude! Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na própria assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade. Eles ficarão mais crocantes depois de frios. Sirva em seguida ou guarde em um pote bem fechado para saborear depois.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Varie os sabores: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico, ou uma colher de chá de canela em pó para um sabor mais quente.
Decoração especial: Depois de frios, você pode banhar metade dos biscoitos em chocolate derretido ou decorá-los com glacê real para uma ocasião especial.
Perguntas Frequentes
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Para esta receita, a manteiga é essencial para garantir o sabor característico e a textura que derrete na boca. A margarina pode alterar o resultado final, deixando os biscoitos menos crocantes e com sabor diferente.
Como armazenar os biscoitos amanteigados?
Depois de completamente frios, guarde os biscoitos em um pote de vidro ou lata com fechamento hermético. Eles se manterão frescos e crocantes por até uma semana em temperatura ambiente.
Posso congelar a massa dos biscoitos?
Sim! Você pode fazer um rolinho com a massa, envolvê-la em plástico filme e congelar por até 3 meses. Quando quiser assar, basta fatiar a massa ainda congelada e levar direto ao forno, adicionando alguns minutos ao tempo de cozimento.
Informações Nutricionais
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras | 4 g |
| Fibras | 0.5 g |
| Sódio | 20 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Uma fornada de Biscoitos Amanteigados Deliciosos prontinha para alegrar o seu dia. Esperamos que você se divirta tanto fazendo quanto comendo. Esta é uma daquelas receitas que criam memórias afetivas e nos lembram do poder de um doce feito em casa. Compartilhe o resultado com a gente!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
