The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Biscoito Integral de Aveia e Mel
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Se você está em busca de uma opção de lanche que seja ao mesmo tempo deliciosa, saudável e fácil de fazer, você acabou de encontrar! Este Biscoito Integral de Aveia e Mel é a escolha perfeita para qualquer hora do dia, seja para acompanhar o café da manhã, para um lanche da tarde ou para matar aquela vontade de um docinho de forma nutritiva. A combinação da aveia, que traz fibras e saciedade, com o toque adocicado e natural do mel, resulta em um biscoito com uma textura rústica e um sabor inesquecível.
Inspirada na receita original do portal esselugar.com.br, que você pode conferir em https://esselugar.com.br/receita-de-biscoito-integral-de-aveia-e-mel/, aprimoramos o passo a passo para garantir que seus biscoitos fiquem perfeitos. Prepare-se para encher sua casa com um aroma maravilhoso e para se apaixonar por cada mordida!
A combinação perfeita de aveia e mel em um biscoito que abraça a alma e nutre o corpo.
Principais Aprendizados
- Receita versátil que permite a adição de nuts e frutas secas.
- Um lanche nutritivo, rico em fibras da aveia e da farinha integral.
- Fácil e rápido de preparar, ideal para iniciantes na cozinha.
Informações da Receita
Preparo
15
minutos
Cozimento
12
minutos
Total
27
minutos
Ingredientes
Ingredientes Principais
Modo de Preparo
1
Preparação Inicial e do Forno
Vamos começar organizando o ambiente! O primeiro passo é pré-aquecer o seu forno a 180°C. Enquanto ele atinge a temperatura ideal, pegue uma assadeira grande e forre-a com uma folha de papel-manteiga. Isso é crucial para que seus biscoitos assem por igual e não grudem no fundo.
2
Mistura dos Ingredientes Secos
Em uma tigela bem espaçosa, vamos combinar os ingredientes secos. Adicione a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal. Com uma colher ou um batedor de arame (fouet), mexa tudo muito bem para que os ingredientes se distribuam de forma uniforme.
3
Incorporação da Manteiga
Agora, adicione a manteiga, que deve estar macia e em temperatura ambiente, à sua mistura de secos. Chegou a hora de colocar a mão na massa! Use as pontas dos dedos para incorporar a manteiga, apertando e desmanchando-a contra os ingredientes secos até obter uma textura que lembre uma farofa úmida.
4
Adição do Mel e Formação da Massa
Com a farofa pronta, é hora de dar o toque final. Despeje o mel e a essência de baunilha sobre a mistura. Continue misturando com as mãos, agora com um pouco mais de firmeza, até que a massa se junte por completo, ficando homogênea e fácil de modelar.
5
Formação dos Biscoitos
Pegue pequenas porções de massa, cerca de uma colher de sopa por biscoito, e enrole-as para formar bolinhas perfeitas com as palmas das mãos. Vá dispondo as bolinhas na assadeira já preparada, lembrando de deixar um espacinho entre elas para que não grudem umas nas outras ao assar.
6
Achatamento dos Biscoitos
Para dar aquele visual clássico de biscoito, pegue um garfo e pressione levemente cada bolinha para achatá-las. Esse passo simples não só deixa os biscoitos mais bonitos, mas também ajuda a garantir que eles assem de maneira uniforme.
7
Hora de Assar
Leve a assadeira ao forno que já está preaquecido. Asse os biscoitos por um período de 10 a 12 minutos. Fique de olho! Eles estarão prontos quando as bordas estiverem firmes e com uma cor dourada encantadora.
8
Resfriamento e Armazenamento
Retire a assadeira do forno com cuidado. Os biscoitos estarão macios ao saírem, então deixe-os esfriar na própria assadeira por uns 5 minutos para firmarem. Depois, transfira-os para uma grade de resfriamento até que estejam completamente frios. Para mantê-los crocantes, guarde em um pote bem fechado.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Turbine seus biscoitos: Sinta-se à vontade para adicionar cerca de 1/2 xícara de nozes picadas, gotas de chocolate 70% cacau ou uvas-passas à massa junto com os ingredientes secos. Fica uma delícia!
Toque de especiarias: Uma pitada de canela em pó ou noz-moscada ralada na mistura de ingredientes secos pode realçar ainda mais o sabor dos biscoitos, trazendo um aroma extra de conforto.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a farinha de trigo integral?
Sim, você pode experimentar substituir a farinha de trigo integral por farinha de aveia para uma versão sem glúten (certifique-se que a aveia também seja sem glúten). A textura pode ficar um pouco diferente, mas igualmente deliciosa.
Como posso armazenar os biscoitos e por quanto tempo eles duram?
Depois de completamente frios, guarde os biscoitos em um pote hermeticamente fechado em temperatura ambiente. Eles se manterão frescos e crocantes por até 7 dias.
Posso adicionar outros ingredientes à massa?
Com certeza! A massa é super versátil. Experimente adicionar gotas de chocolate amargo, nozes picadas, uvas-passas ou um toque de canela em pó junto com os ingredientes secos para criar sua própria versão.
Informações Nutricionais
| Calorias | 85 kcal |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 3 g |
| Fibras | 1.5 g |
| Sódio | 40 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E pronto! Seus Biscoitos Integrais de Aveia e Mel estão prontos para serem saboreados. Essa receita é a prova de que é possível unir sabor, saúde e praticidade em uma única mordida. Esperamos que você tenha gostado de preparar essa delícia tanto quanto nós. Compartilhe o resultado com a gente e aproveite seus lanches de uma forma muito mais gostosa e nutritiva!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
