The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Receita de Biscoito 1 2 3
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Se existe uma receita que prova que menos é mais, é o Biscoito 1 2 3. Com uma simplicidade genial, ela usa apenas três ingredientes básicos em uma proporção fácil de memorizar para criar um dos biscoitos mais deliciosos e versáteis que existem. A textura amanteigada que desmancha na boca é simplesmente inesquecível.
Esta versão, inspirada na receita clássica do site panelinha.com.br (disponível em https://panelinha.com.br/receita/biscoito-123), é a prova de que você não precisa de uma lista enorme de compras para fazer algo incrível na cozinha. Prepare-se para encher a casa com um aroma maravilhoso e ter sempre um pote de biscoitos frescos para o café!
A simplicidade é o segredo do sabor. Com apenas 3 ingredientes, a mágica acontece.
Principais Aprendizados
- Receita com apenas 3 ingredientes principais.
- Preparo extremamente rápido, ideal para iniciantes.
- Biscoitos amanteigados que derretem na boca, perfeitos para qualquer ocasião.
Informações da Receita
Preparo
15
minutos
Cozimento
10
minutos
Total
25
minutos
Ingredientes
Massa do Biscoito
Para Untar e Polvilhar
Modo de Preparo
1
Prepare o Forno e as Assadeiras
Para começar, preaqueça seu forno a 180 ºC (temperatura média). Enquanto ele aquece, prepare três assadeiras grandes: unte-as generosamente com manteiga e, em seguida, polvilhe uma camada fina de farinha de trigo. Se suas assadeiras forem antiaderentes e estiverem em bom estado, pode pular este passo.
2
Misture a Massa
Em uma tigela grande, coloque o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente e a farinha de trigo. Agora, a parte divertida: use as mãos para misturar e amassar todos os ingredientes. Continue amassando até que a massa se junte e forme uma bola lisa e homogênea, que não gruda nas mãos.
3
Modele os Biscoitos
Divida a massa em quatro porções iguais para facilitar o manuseio. Sobre uma superfície limpa, enrole cada porção como se fosse uma cobrinha, até atingir cerca de 3 cm de espessura. Com uma faca, corte cada rolinho em fatias de aproximadamente 0,5 cm de espessura.
4
Organize e Decore
Com cuidado, transfira cada biscoito para as assadeiras preparadas. Lembre-se de deixar um pequeno espaço entre eles, pois eles podem se espalhar um pouco ao assar. Para dar um toque clássico, pegue um garfo e pressione delicadamente a superfície de cada biscoito, criando pequenas marcas.
5
Asse até Dourar
Leve as assadeiras ao forno preaquecido e asse por cerca de 10 minutos. O ponto ideal é quando as bordas estiverem levemente douradas. Fique de olho para não queimar! Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente nas assadeiras antes de manuseá-los, pois eles saem moles e firmam ao esfriar.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Sabor Extra: Para um toque especial, adicione raspas de limão, essência de baunilha ou uma pitada de canela à massa. Fica uma delícia!
Ponto Certo: Não asse demais! Os biscoitos devem sair do forno ainda clarinhos no centro. Eles terminam de cozinhar com o calor residual da assadeira e ficam perfeitamente crocantes.
Perguntas Frequentes
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, você pode substituir, mas o sabor e a textura podem ficar um pouco diferentes. A manteiga confere um sabor mais rico e uma textura que desmancha na boca. Se usar margarina, prefira as que têm maior teor de lipídios (gordura).
Como armazenar os biscoitos para que fiquem crocantes?
O segredo é esperar os biscoitos esfriarem completamente antes de guardar. Depois de frios, armazene-os em um pote de vidro ou lata com fechamento hermético. Assim, eles se mantêm crocantes por vários dias.
Posso adicionar outros ingredientes à massa?
Com certeza! Essa massa base é muito versátil. Você pode adicionar raspas de limão ou laranja, essência de baunilha, uma pitada de canela em pó ou até mesmo gotas de chocolate para variar o sabor.
Informações Nutricionais
| Calorias | 45 kcal |
| Carboidratos | 5 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Fibras | 0.1 g |
| Sódio | 20 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! O Biscoito 1 2 3 é a prova de que a felicidade pode ser encontrada nas coisas mais simples. Com uma receita tão fácil e um resultado tão delicioso, não há desculpas para não experimentar. Chame as crianças para ajudar, prepare um café fresquinho e aproveite esses momentos de doçura e simplicidade.
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
