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Como fazer Arroz de Polvo com Açafrão e Tomilho Fresco: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Receita fácil e deliciosa!
- Uma combinação irresistível de sabores do mar.
- Perfeita para impressionar em jantares.
- Instruções simples para sua cozinha.
Conteúdo
Introdução
Aprenda a preparar um delicioso Arroz de Polvo com Açafrão e Tomilho Fresco. Uma receita fácil e sofisticada que vai impressionar a todos.
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 300g de arroz
- 500g de polvo
- 1 colher de sopa de açafrão
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de peixe
- Ramos de tomilho fresco para decorar
Modo de Preparo
Passo 1
Comece cozinhando o polvo em água fervente até ficar macio. Em seguida, reserve.
Passo 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o açafrão e mexa bem.
Passo 3
Junte o arroz e misture por alguns minutos. Depois, acrescente o caldo de peixe quente.
Passo 4
Adicione o polvo, misture e cozinhe em fogo baixo até o arroz absorver o caldo por completo.
Passo 5
Finalize com ramos de tomilho fresco e sirva quente.
Dicas
Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar um pouco de vinho branco ao caldo ou usar caldo caseiro. O tomilho fresco pode ser substituído por outras ervas, se preferir.
Perguntas Frequentes
- Posso usar arroz integral nesta receita?
- Qual é a melhor forma de escolher o polvo?
- Posso preparar este prato com antecedência?
Posso usar arroz integral nesta receita?
Sim, mas o tempo de cozimento do arroz integral será maior.
Qual é a melhor forma de escolher o polvo?
Opte por polvos frescos e firmes, evitando aqueles com aparência escorregadia.
Posso preparar este prato com antecedência?
Sim, o arroz de polvo pode ser feito com antecedência e aquecido antes de servir.
