Arroz de Forno Cremoso com Presunto, Queijo e Milho
Transforme as sobras de arroz em um almoço delicioso com esta receita fácil de Arroz de Forno Cremoso. Com presunto, muito queijo e um toque especial de milho, é o prato perfeito para reunir a família.
Ingredientes
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte um refratário médio com manteiga ou azeite.
Em uma panela, aqueça a manteiga ou azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente o molho de tomate e mexa rapidamente. Desligue o fogo.
Com o fogo desligado, adicione o creme de leite e os ovos batidos ao refogado. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o presunto picado, o milho e metade da mussarela.
Despeje o creme da panela sobre o arroz e misture tudo delicadamente até que o arroz esteja bem úmido e cremoso.
Transfira a mistura para o refratário untado, espalhando uniformemente.
Cubra com o restante da mussarela e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para gratinar.
Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Retire do forno, finalize com cheiro-verde fresco por cima e sirva em seguida.
Dúvidas Comuns
Posso congelar o arroz de forno?
O arroz precisa ser cozido antes?
Posso substituir o creme de leite?
Por que colocar ovos na mistura?
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