The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Principais Aprendizados
- Creme suave e textura aveludada que conquista o paladar.
- Sementes tostadas acrescentam crocância e sabor único.
- Receita prática e perfeita para dias frios e aconchegantes.
🌟 Introdução
Esta sopa de abóbora cremosa é perfeita para aquecer os dias mais frescos, combinando sabor e textura de forma irresistível.
Com um toque especial das sementes de abóbora tostadas, esta receita traz crocância e um visual encantador ao prato.
🥘 Ingredientes
Ingredientes principais
- 1kg de abóbora descascada e picada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho
- 500ml de caldo de legumes
- 100ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de sementes de abóbora para tostar
👨🍳 Modo de Preparo
1
Refogar os temperos
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes e aromáticos.
2
Cozinhar a abóbora
Adicione a abóbora picada e o caldo de legumes. Cozinhe até que a abóbora esteja macia, cerca de 20 minutos.
3
Bater a sopa no liquidificador
Transfira a abóbora cozida para o liquidificador, bata até obter um creme homogêneo e devolva à panela.
4
Finalizar a sopa
Misture o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
5
Tostar as sementes
Em uma frigideira seca, toste as sementes de abóbora até ficarem douradas e crocantes. Use para decorar a sopa.
💡 Dicas Extras
Para um sabor extra, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ao refogado.
Se preferir uma versão vegana, substitua o creme de leite por leite de coco.
Sirva com pão artesanal para uma refeição completa e aconchegante.
❓ Perguntas Frequentes
Posso congelar a sopa?
Sim, a sopa pode ser congelada por até 3 meses em recipiente adequado.
Como tostar as sementes sem queimar?
Use fogo médio-baixo e mexa constantemente até as sementes ficarem douradas.
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar creme vegetal ou leite de coco para uma versão vegana.
🎯 Conclusão
Esta sopa é ideal para quem busca um prato nutritivo, saboroso e que conforta em dias frios.
Experimente combinar a cremosidade da abóbora com o crocante das sementes para uma experiência única.
Não deixe de preparar esta receita e compartilhar com a família e amigos.
