Name: Quiche de Queijo com Tomates Cereja
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 massa de torta (pode ser comprada pronta ou feita em casa); 200g de queijo (gruyère, queijo minas ou ricota); 3 ovos; 200ml de creme de leite; 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio; Sal e pimenta a gosto; Ervas frescas a gosto (como manjericão ou orégano); Sal; Pimenta-do-reino; Queijo feta esfarelado (opcional); Azeitonas fatiadas (opcional)

Quiche de Queijo com Tomates Cereja: Deliciosa e Fácil de Preparar

Tempo de Preparo: 40 minutos

Receita fácil e saudável para qualquer ocasião.
Perfeita para festas, piqueniques e refeições rápidas.
Pode ser servida quente ou fria.

Introdução

A Quiche de Queijo com Tomates Cereja é uma clássica receita da culinária francesa que traz aconchego e sabor para a mesa. Com uma combinação simples de ingredientes frescos, esta quiche se destaca por seu sabor leve e nutritivo. Lembro-me da primeira vez que preparei essa receita em um almoço com amigos; a mesa estava repleta de risadas, e todos ficaram encantados com a crocância da massa e o sabor dos tomates cereja. Essa quiche pode ser servida tanto quente quanto fria, tornando-a perfeita para festas, piqueniques ou até mesmo como uma refeição rápida durante a semana. Vamos juntos explorar essa deliciosa receita que vai conquistar o seu coração!

Ingredientes

Base

1 massa de torta (pode ser comprada pronta ou feita em casa)

Recheio

200g de queijo (gruyère, queijo minas ou ricota)
3 ovos
200ml de creme de leite
1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas a gosto (como manjericão ou orégano)

Temperos e Especiarias

Sal
Pimenta-do-reino

Ingredientes Opcionais

Queijo feta esfarelado
Azeitonas fatiadas

Sugestões de substituições

Para uma versão sem glúten, utilize uma massa alternativa como farinha de arroz.
O creme de leite pode ser substituído por iogurte grego para uma opção mais leve.

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a massa de torta em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo. Asse por 10 minutos ou até dourar levemente.

2. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, adicione o queijo ralado, sal, pimenta e misture bem. Incorpore os tomates cereja e as ervas.

3. Despeje a mistura sobre a base da torta já assada e leve ao forno por mais 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado.

4. Para um resultado ainda mais crocante, asse a massa da quiche separadamente antes de adicionar o recheio.

Dicas Extras

Acompanhamentos ideais: Sirva a quiche acompanhada de uma saladinha verde com molho de mostarda e mel.
Variações criativas: Para uma versão vegana, substitua os ovos e o creme de leite por tofu, e utilize queijos veganos.
Armazenamento e conservação: Guarde a quiche na geladeira, coberta com plástico filme, por até 3 dias.

Curiosidades

A quiche tem suas raízes na região da Alsácia, na França, onde era tradicionalmente feita com uma mistura de ovos e creme. Com o tempo, diferentes variações surgiram, incorporando ingredientes locais e sazonais, como queijos e vegetais, o que a trouxe para a popularidade ao redor do mundo.

Conclusão

Agora que você conhece o passo a passo da Quiche de Queijo com Tomates Cereja, que tal colocar a mão na massa? Compartilhe suas experiências, tire fotos e marque-nos nas redes sociais! Não se esqueça de comentar aqui como ficou sua versão e quais variações você decidiu experimentar. E se você gostou dessa receita, confira nossas outras delícias saudáveis no blog!