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Bolo Espelhado de Chocolate com Frutas Decorativas: Uma Delícia que Encanta
Tempo de Preparo: 40 minutos
Principais Destaques
- Receita fácil e deliciosa para surpreender seus convidados.
- Visual espetacular que deixa qualquer bolo ainda mais especial.
- Possibilidade de fazer variações como a versão vegana.
- Ótima opção para festas e celebrações variadas.
Sumário
Introdução
Quem não gosta de um bolo delicioso que também é uma verdadeira obra de arte? O Bolo Espelhado de Chocolate com Frutas Decorativas é uma receita que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Originário de influências da confeitaria moderna, esse bolo tem ganhado cada vez mais popularidade em festas e celebrações. É o tipo de sobremesa que traz boas memórias e se torna o centro das atenções na mesa! Sou completamente apaixonado por bolos decorativos, e cada vez que faço esta receita, é como reviver a alegria de criar algo especial.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 300ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de gelatina incolor
Decoração
- Frutas variadas (morango, kiwi, manga)
Opcionais
- Castanhas picadas
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Substituições
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25cm. Em uma tigela, misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau e fermento).
2. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e misture até a massa ficar homogênea.
Dicas Extras
Acompanhar: Sirva com um chá gelado ou café fresco.
Variações: Tente fazer uma versão vegana trocando os ovos por purê de maçã.
Armazenamento: Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Curiosidades
O visual espelhado desse bolo é conseguido através de uma técnica chamada ‘glacê espelhado’, que é uma mistura de chocolate e creme que brilha. Esse efeito se popularizou na confeitaria em vários países devido à sua estética impressionante.
Conclusão
Agora que você conhece essa receita incrível de Bolo Espelhado de Chocolate com Frutas Decorativas, que tal colocá-la à prova? Experimente em sua próxima festa e não esqueça de compartilhar suas fotos nas redes sociais, adoraria ver suas lindas criações! E se você gostou dessa receita, confira nosso blog para mais delícias como essa.
Gostou da receita? Compartilhe conosco e comente abaixo sua experiência ao fazer este bolo!
Vídeo da Receita
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