Name: Pavlova com Frutas Tropicais e Hortelã
Cook time: 5 min
Ingredients: 4 claras de ovo; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de vinagre; 1 pitada de sal; 1 xícara de creme de leite fresco; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 manga em cubos; 1 abacaxi em cubos; 1 kiwi fatiado; 1/2 xícara de morangos fatiados; Hortelã fresca a gosto

Pavlova com Frutas Tropicais e Hortelã: Uma Delícia Leve para Seus Dias de Verão

Tempo de Preparo: cerca de 5 minutos

Destaques

Uma sobremesa leve e refrescante perfeita para festas.
Fácil de preparar e visualmente impressionante.
Combina com uma variedade de frutas tropicais.

Introdução

Se você está em busca de uma sobremesa que impressiona e refresca, a Pavlova com Frutas Tropicais e Hortelã é a escolha perfeita. Esta deliciosa sobremesa de origem controversa é conhecida por sua base crocante e recheio leve, com um toque de frescor das frutas tropicais. A Pavlova é uma homenagem à famosa bailarina russa Anna Pavlova, criada durante sua turnê pela Austrália e Nova Zelândia, e se tornou um clássico tanto em festas como em reuniões familiares. Rápida de preparar e visualmente impressionante, ela trará um toque especial e tropical ao seu dia.

Ingredientes

Base

4 claras de ovo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de vinagre
1 pitada de sal

Cobertura

1 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha

Frutas

1 manga em cubos
1 abacaxi em cubos
1 kiwi fatiado
1/2 xícara de morangos fatiados
Hortelã fresca a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 120°C e prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga. Com um lápis, desenhe um círculo de aproximadamente 20 cm no papel, isso ajudará a formar a base da Pavlova.

2. Em uma tigela grande, bata as claras em neve até começarem a formar picos suaves. Gradualmente adicione o açúcar, batendo até obter uma mistura brilhante e firme. Adicione o amido, o vinagre e o sal, e misture delicadamente.

Dicas Extras

Para um toque extra, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à cobertura.
Essa Pavlova combina bem com uma bebida leve, como um espumante ou um chá gelado.
Se você quiser uma versão sem açúcar, considere usar adoçantes naturais na cobertura.

Curiosidades

A Pavlova é preparada diferentemente em cada região: na Nova Zelândia, é tradicionalmente servida com kiwis, enquanto na Austrália ela é frequentemente feita com frutas vermelhas.
Em algumas adaptações, a Pavlova é usada como base para bolos de aniversário, decorada com várias camadas de frutas e cremes.

Conclusão

Experimente fazer sua própria Pavlova com Frutas Tropicais e Hortelã e transforme qualquer ocasião em um momento especial. Adoramos ver suas criações, então não hesite em compartilhar suas fotos e experiências! Deixe um comentário contando como foi sua experiência e se você testou alguma variação. E não se esqueça de conferir nossas outras receitas deliciosas.