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Como fazer Sopa de Batata-Doce com Curry e Coco: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Receita fácil e rápida de preparar.
- Combinação cremosa de sabores exóticos.
- Perfeita para aquecer em dias frios.
- Apropriada para diversas ocasiões.
Sumário
Introdução
Descubra como preparar uma deliciosa Sopa de Batata-Doce com Curry e Coco. Esta receita é fácil, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 batatas-doces
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de curry
- 400ml de leite de coco
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Cheiro-verde para decorar
Modo de Preparo
- Descasque e corte as batatas-doces em cubos.
- Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione as batatas-doces e o curry, mexendo bem.
- Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar até que as batatas fiquem macias.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Utilize um mixer para triturar a sopa até que fique cremosa.
- Sirva quente, decorando com cheiro-verde.
Dicas
– Para um sabor mais intenso, deixe as batatas-doces marinar com o curry por 30 minutos antes de cozinhar.
– Experimente adicionar um toque de limão na hora de servir para um frescor extra.
FAQ
Posso adicionar outros legumes?
Sim, cenouras e abóbora combinam muito bem com essa receita.
Essa sopa pode ser congelada?
Sim, é ideal para preparar e armazenar para refeições futuras.
