Bolo de Coco com Abacaxi: Receita Fácil e Deliciosa!

Como fazer Bolo de Coco com Recheio de Abacaxi Caramelizado: Receita Fácil e Deliciosa

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Aprenda a preparar um bolo de coco irresistível.
Descubra a combinação perfeita com abacaxi caramelizado.
Receita fácil ideal para festas e celebrações.
Rende uma sobremesa deliciosa para qualquer ocasião.

Introdução

Descubra o sabor tropical dessa deliciosa combinação que vai conquistar seu paladar! O bolo de coco com recheio de abacaxi caramelizado é uma opção perfeita para quem procura uma sobremesa prática e saborosa.

Ingredientes

Para o Bolo

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite de coco
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de coco ralado

Para o Recheio de Abacaxi

1 abacaxi maduro cortado em cubos
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de suco de limão

Método de Preparo

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.

Passo 2: Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Passo 3: Adicione a farinha de trigo e o leite de coco, misturando tudo.

Passo 4: Incorpore o coco ralado e o fermento, misturando levemente.

Passo 5: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-40 minutos.

Passo 6: Enquanto isso, prepare o recheio: derreta a manteiga e adicione o abacaxi, açúcar e limão, cozinhando até caramelizar.

Passo 7: Após esfriar, corte o bolo ao meio e recheie com a mistura de abacaxi caramelizado.

Dicas

Sirva o bolo com um pouco de chantilly ou sorvete de creme para uma experiência ainda mais deliciosa.

FAQ

Pergunta: Posso usar outro tipo de fruta para o recheio?
Resposta: Sim! Experimente com manga ou morangos para uma variação saborosa.

Pergunta: O que fazer se o bolo não crescer?
Resposta: Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e se os ingredientes foram misturados corretamente.