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Misto Quente 4 Queijos Turbinado: Um Clássico Elevado à Perfeição
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Esqueça tudo o que você sabe sobre misto quente! Hoje, vamos transformar esse lanche clássico em uma verdadeira refeição gourmet, perfeita para qualquer ocasião. Inspirados por uma dica incrível do portal Seara (disponível em https://www.seara.com.br/materia/misto-quente-turbinado-6-ideias-para-deixar-o-lanche-incrivel/), criamos uma versão de forno que é simplesmente espetacular.
Este Misto Quente 4 Queijos Turbinado é montado em camadas, como uma lasanha, com pão de forma macio umedecido no leite, um recheio generoso de presunto e uma combinação divina de queijos provolone, muçarela, gouda e gruyere. Para finalizar, uma cobertura cremosa que gratina no forno, resultando em uma casquinha dourada e um interior absurdamente cremoso. Prepare-se para se apaixonar!
A combinação perfeita de queijos derretidos e cremosidade que transforma um simples misto quente em uma refeição inesquecível.
Principais Aprendizados
- Combinação de 4 queijos para máxima cremosidade e sabor.
- Técnica de umedecer o pão no leite garante um interior macio.
- Cobertura cremosa com requeijão e maionese para um gratinado perfeito.
Informações da Receita
Preparo
15
minutos
Cozimento
25
minutos
Total
40
minutos
Ingredientes
Recheio e Montagem
Creme e Finalização
Modo de Preparo
1
Prepare o Creme de Cobertura
Em uma tigela pequena, adicione o requeijão cremoso e a maionese. Misture vigorosamente com um garfo ou fouet até obter um creme liso e homogêneo. Reserve este creme delicioso para a finalização.
2
Prepare a Mistura de Queijos
Em outra tigela, combine o queijo provolone, a muçarela para o recheio, o queijo gouda e o queijo gruyere, todos ralados. Misture bem com as mãos ou uma colher para que os diferentes tipos de queijo se incorporem perfeitamente. Reserve.
3
Prepare a Forma
Escolha uma forma ou refratário de tamanho médio que possa ir ao forno. Espalhe o molho de tomate por todo o fundo, criando uma base saborosa e úmida para o seu lanche.
4
Monte a Primeira Camada
Passe rapidamente cada fatia de pão no leite, apenas para umedecer levemente, sem encharcar. Arrume metade das fatias na forma, cobrindo todo o molho de tomate. Em seguida, distribua as fatias de presunto e, por cima, espalhe generosamente toda a mistura de queijos ralados.
5
Monte a Segunda Camada
Umedeça as fatias de pão restantes no leite e use-as para cobrir completamente o recheio, formando a camada superior do sanduíche e selando todo o sabor lá dentro.
6
Finalize para Gratinar
Agora, pegue o creme de requeijão e maionese reservado e espalhe-o cuidadosamente sobre a última camada de pão. Salpique a mussarela ralada da cobertura por cima e decore com as rodelas de tomate, distribuindo-as de forma harmoniosa.
7
Asse e Sirva
Para o toque final, polvilhe orégano a gosto sobre os tomates. Leve o lanche ao forno, já preaquecido a 180ºC, e deixe assar por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhante e a superfície bem dourada e gratinada. Retire do forno, espere alguns minutos e sirva bem quentinho!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Varie o recheio: Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes ao recheio, como peito de peru, frango desfiado, milho ou azeitonas, para criar sua própria versão personalizada.
Um toque de ervas: Adicionar um pouco de manjericão fresco ou salsinha picada junto com o molho de tomate na base pode trazer um frescor extra e um aroma incrível ao seu lanche.
Perguntas Frequentes
Posso substituir os queijos da receita?
Com certeza! A beleza desta receita está na versatilidade. Você pode usar os queijos que mais gosta ou que tem em casa. Queijo prato, emmental ou até mesmo um queijo minas padrão podem funcionar bem. O importante é usar queijos que derretam bem para garantir a cremosidade.
Posso montar o misto quente com antecedência?
Sim, você pode montar o lanche com até 4 horas de antecedência. Cubra a forma com plástico filme e guarde na geladeira. Na hora de servir, basta retirar o plástico e levar ao forno preaquecido, talvez adicionando 5 a 10 minutos ao tempo de cozimento para compensar a temperatura fria.
Como deixar a cobertura ainda mais crocante?
Para uma crocância extra, você pode salpicar um pouco de queijo parmesão ralado junto com a muçarela antes de levar ao forno. O parmesão cria uma crosta dourada e deliciosa quando gratinado.
Informações Nutricionais
| Calorias | 480 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 25 g |
| Gorduras | 28 g |
| Fibras | 3 g |
| Sódio | 950 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Um Misto Quente 4 Queijos Turbinado que é muito mais do que um simples lanche. É uma refeição completa, cheia de sabor, textura e muito carinho. Perfeito para um almoço de fim de semana, um jantar descomplicado ou para impressionar os amigos. Experimente e conte para a gente o que achou!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
