The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Receita de Camarão na Moranga com Creme de Leite Nestlé
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Se existe um prato que combina sofisticação, sabor e uma apresentação de encher os olhos, é o Camarão na Moranga. Esta receita, inspirada na versão clássica da Nestlé, disponível em `receitasnestle.com.br` (https://www.receitasnestle.com.br/receitas/camarao-na-moranga-com-creme-de-leite-nestle), é a escolha perfeita para transformar qualquer refeição em uma celebração. A doçura da abóbora assada lentamente se funde com um recheio incrivelmente cremoso de camarões, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Prepare-se para receber elogios, pois este prato não é apenas delicioso, mas também um verdadeiro espetáculo na mesa. Vamos juntos preparar essa delícia passo a passo!
A combinação perfeita entre a doçura da moranga e a cremosidade do camarão, um prato que aquece o coração.
Principais Aprendizados
- O segredo da cremosidade está na combinação do requeijão, leite de coco e creme de leite.
- Cozinhar a abóbora no forno garante que ela fique macia por igual, sem desmanchar.
- Temperar os camarões previamente com limão e pimenta realça o sabor do fruto do mar.
Informações da Receita
Preparo
20
minutos
Cozimento
40
minutos
Total
60
minutos
Ingredientes
Base da Receita
Recheio de Camarão
Molho Cremoso e Temperos
Finalização
Modo de Preparo
1
Preparar a abóbora moranga
Comece preparando a estrela do prato. Lave muito bem a abóbora moranga em água corrente e seque-a. Por enquanto, apenas reserve-a inteira para os próximos passos.
2
Refogar os temperos
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas picadinhas e o alho amassado, refogando até que fiquem transparentes e perfumados. Em seguida, junte os tomates picados, a pimenta vermelha para um toque picante, o MAGGI Fondor e os tabletes de MAGGI Caldo Legumes. Misture tudo delicadamente para incorporar os sabores.
3
Cozinhar o camarão
Agora é a vez dos camarões! Adicione os camarões já limpos à panela, juntamente com o suco de limão e uma pitada de pimenta-do-reino. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, apenas até que os camarões mudem de cor e fiquem rosados e macios. Cuidado para não cozinhar demais e deixá-los borrachudos.
4
Engrossar o molho
Para criar aquela cremosidade irresistível, polvilhe a farinha de trigo sobre o refogado e mexa rapidamente para não empelotar e engrossar o molho. Na sequência, despeje o leite de coco e a lata de Creme de Leite Nestlé. Continue mexendo suavemente até obter um creme liso e homogêneo.
5
Montar e assar a moranga
Com cuidado, usando uma faca afiada, corte uma ‘tampa’ na parte de cima da abóbora. Com uma colher, retire todas as sementes e fibras do interior. Despeje todo o delicioso creme de camarão dentro da cavidade da moranga. Para finalizar, espalhe o requeijão cremoso por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até que a polpa da abóbora esteja bem macia (teste espetando com um garfo) e o recheio esteja borbulhando e gratinado.
6
Finalizar
Assim que a moranga estiver pronta, retire-a do forno com cuidado. Salpique a cebolinha-verde e a salsa fresca picadas por cima para dar cor e frescor. Sirva imediatamente e prepare-se para os aplausos!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Escolha da Moranga: Dê preferência a uma moranga com a casca firme, sem manchas ou machucados. Isso garante que ela assará de forma uniforme.
Serviço Perfeito: Para servir, você pode raspar um pouco da polpa da abóbora junto com o creme de camarão em cada prato. Acompanhe com arroz branco e batata palha para uma refeição completa.
Perguntas Frequentes
Posso preparar a receita com antecedência?
Sim! Você pode deixar o creme de camarão pronto na geladeira por até um dia. A montagem e o cozimento da moranga no forno devem ser feitos na hora de servir para garantir a melhor textura.
Que tipo de camarão devo usar?
Você pode usar camarões frescos ou congelados de tamanho médio. Se usar congelado, certifique-se de descongelá-lo completamente antes de cozinhar. O importante é que estejam limpos, sem casca e sem a veia intestinal.
Como saber se a abóbora está cozida?
O ponto ideal é quando a polpa está macia o suficiente para ser retirada com uma colher, mas a casca ainda está firme para sustentar o recheio. O teste do garfo é o mais eficaz: espete a polpa e, se entrar com facilidade, está pronta.
Informações Nutricionais
| Calorias | 450 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 40 g |
| Gorduras | 20 g |
| Fibras | 8 g |
| Sódio | 900 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
O Camarão na Moranga é mais do que uma receita, é uma experiência. Um prato que une a simplicidade dos ingredientes brasileiros com um toque de requinte, perfeito para celebrar momentos especiais. Esperamos que você se divirta na cozinha e crie memórias deliciosas com este clássico.
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
