The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Cappuccino Cremoso de Batedeira
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Quem não ama um cappuccino quentinho e cremoso para aquecer a alma? Se você é fã daquela bebida de cafeteria, com espuma densa e sabor marcante, vai se apaixonar por esta versão caseira. A receita, inspirada no site comidinhasdochef.com (você pode ver a original aqui: https://comidinhasdochef.com/capuccino-cremoso-de-batedeira/), é incrivelmente fácil e o resultado é surpreendente.
O grande segredo está na batedeira, que transforma ingredientes simples em uma mistura aerada e aveludada, pronta para ser dissolvida em leite quente. O melhor de tudo? Você pode preparar uma grande quantidade e armazenar no freezer, garantindo seu momento de aconchego a qualquer hora. Vamos para a cozinha?
A cremosidade que abraça a alma, uma xícara de cada vez.
Principais Aprendizados
- Textura Incrível: O uso da batedeira transforma ingredientes simples em um creme aveludado.
- Praticidade e Durabilidade: Tenha cappuccino de cafeteria pronto para usar por até 3 meses no freezer.
- Versatilidade: Perfeito com leite ou água, e pode ser personalizado com outros temperos.
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
30
minutos
Total
40
minutos
Ingredientes
Ingredientes Principais
Modo de Preparo
1
Misturar os Ingredientes Secos
Em uma tigela grande e bem seca, coloque o leite em pó, o café solúvel, o achocolatado (ou cacau), a canela em pó, o bicarbonato de sódio e o açúcar. Com uma colher ou um fouet, misture tudo muito bem para que os ingredientes se incorporem por completo, formando um pó uniforme e de cor homogênea.
2
Bater até a Cremosidade
Leve essa mistura de pós para a tigela da sua batedeira. Comece batendo em velocidade média. Você vai notar que a mistura começará a ganhar volume e a textura mudará, ficando incrivelmente cremosa e homogênea. Continue batendo por alguns minutos até atingir um ponto de creme fofo e aerado.
3
Armazenar Corretamente
Transfira o seu cappuccino cremoso para potes de vidro ou plástico com fechamento hermético. Para maior durabilidade, você pode conservá-lo no freezer por até 3 meses. Se preferir, guarde na geladeira, onde ele se mantém perfeito por até 7 dias. Não se preocupe, ele não congela totalmente devido ao açúcar, mantendo a textura cremosa.
4
Preparar e Servir
A melhor parte! Para saborear sua bebida, aqueça uma xícara de leite ou água até ficar bem quente. Adicione de 2 a 3 colheres de sopa da mistura cremosa e mexa vigorosamente com uma colher até que tudo se dissolva por completo. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para um toque especial, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou cardamomo em pó junto com a canela. Fica um aroma incrível!
Versão Mocha: Se você ama a combinação de café com chocolate, use cacau em pó 100% e, na hora de servir, adicione uma colher de chá de calda de chocolate na xícara.
Perguntas Frequentes
Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário em pó na mesma proporção ou a gosto. O resultado da cremosidade pode variar um pouco dependendo do tipo de adoçante, mas o sabor ficará ótimo.
Por que usar bicarbonato de sódio na receita?
O bicarbonato de sódio é o segredo para deixar a bebida final mais aerada e com aquela espuminha cremosa característica do cappuccino, pois ele reage com o líquido quente, criando bolhas de ar.
Meu cappuccino não ficou tão cremoso na batedeira, o que pode ter acontecido?
Certifique-se de que todos os ingredientes estavam bem secos e que você bateu por tempo suficiente. A umidade pode atrapalhar o processo. Bater em velocidade média-alta também ajuda a incorporar mais ar e criar a textura cremosa desejada.
Informações Nutricionais
| Calorias | 50 kcal |
| Carboidratos | 8 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 1 g |
| Fibras | 0.5 g |
| Sódio | 30 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Um cappuccino cremoso, delicioso e super prático para você ter sempre à mão. Essa receita é a prova de que não é preciso sair de casa para desfrutar de uma bebida especial. Perfeita para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde aconchegante ou para receber amigos. Experimente e se surpreenda com o sabor e a textura!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
