The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Geladinho Gourmet de Ninho com Nutella
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Prepare-se para se apaixonar pela sobremesa gelada mais cremosa e deliciosa que você já provou! Este Geladinho Gourmet de Ninho com Nutella é a combinação perfeita entre a suavidade do leite em pó e o sabor irresistível do creme de avelã.
É uma receita simples, que suja pouca louça e agrada a todos, desde as crianças até os adultos. Inspirada em uma versão encontrada no site da Ana Maria Braga, em `anamariabraga.globo.com`, adaptamos o passo a passo para que você possa recriar essa maravilha em casa sem nenhum segredo. Ideal para vender, para a sobremesa do fim de semana ou simplesmente para se refrescar com muito sabor nos dias quentes. Vamos para a cozinha?
A cremosidade do Ninho com o sabor inconfundível da Nutella, geladinho e perfeito para qualquer dia.
Principais Aprendizados
- A cremosidade da base é garantida batendo primeiro o leite condensado com o creme de leite.
- A decoração com Nutella dentro do saquinho cria um efeito visual incrível e delicioso.
- É uma receita versátil, perfeita tanto para o consumo da família quanto para gerar uma renda extra.
Informações da Receita
Preparo
15
minutos
Cozimento
30
minutos
Total
45
minutos
Ingredientes
Para a Base Cremosa
Para o Recheio
Modo de Preparo
1
Decore os Saquinhos com Nutella
O primeiro segredo para um geladinho lindo é a decoração! Enrole cada saquinho de geladinho até o final. Com a ponta de uma colher pequena ou um talher, pegue um pouco de Nutella e insira no saquinho, repetindo o processo umas 3 vezes para criar “manchas” de recheio.
2
Espalhe a Magia
Agora, com cuidado, desenrole o saquinho e aperte-o suavemente com os dedos. O objetivo é espalhar a Nutella pelas paredes internas, criando um efeito marmorizado incrível. Deixe a ponta superior do saquinho limpa para facilitar na hora de amarrar. Reserve os saquinhos preparados.
3
Prepare a Base (Parte 1)
No copo do liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata esses dois ingredientes sozinhos por aproximadamente 2 minutos em velocidade média. Esse passo é importante para garantir uma base bem homogênea e aerada.
4
Finalize a Base Cremosa
Com o liquidificador ainda funcionando, adicione o leite integral e as colheres de Leite Ninho em pó. Bata tudo por mais 2 minutos, até que a mistura esteja completamente lisa, sem nenhum gruminho do leite em pó.
5
Preencha, Amarre e Congele
Com a ajuda de um funil para não fazer bagunça, despeje a base cremosa nos saquinhos já decorados com Nutella. Deixe um espaço livre na ponta, dê um nó firme e leve todos os geladinhos para o freezer ou congelador. Deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou até que estejam bem firmes.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Cremosidade Extra: Para um geladinho ainda mais cremoso e sem cristais de gelo, você pode adicionar uma colher de sopa de liga neutra (encontrada em lojas de confeitaria) à mistura no liquidificador.
Variações de Sabor: Sinta-se à vontade para inovar! Troque a Nutella por doce de leite, geleia de morango ou até mesmo pedacinhos de Oreo triturado para criar novos sabores gourmet.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o Leite Ninho por outra marca de leite em pó?
Sim, você pode usar outra marca de leite em pó integral de boa qualidade. O Leite Ninho é famoso por seu sabor característico, mas outras marcas também funcionarão bem e resultarão em um geladinho delicioso.
Como faço para os saquinhos não vazarem ao amarrar?
O segredo é não encher demais! Deixe sempre um espaço de cerca de 4 a 5 dedos na ponta do saquinho. Isso lhe dará espaço suficiente para torcer a ponta e dar um nó bem apertado sem que o líquido vaze.
Por quanto tempo posso armazenar os geladinhos no freezer?
Se bem armazenados em um pote ou saco bem fechado para não pegar gosto de outras comidas, os geladinhos duram até 3 meses no freezer, mantendo a qualidade e o sabor.
Informações Nutricionais
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 7 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 80 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Um Geladinho Gourmet de Ninho com Nutella que não deve nada às sorveterias mais chiques. É a prova de que com ingredientes simples e um pouco de carinho, podemos criar sobremesas memoráveis. Sirva em festas, tenha sempre à mão para uma vontade de doce ou até mesmo transforme em uma fonte de renda. O sucesso é garantido!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
