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Sorvete de Banana Cremoso: A Sobremesa Saudável de 1 Ingrediente
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Você já imaginou fazer um sorvete delicioso, cremoso e super saudável usando apenas um ingrediente? Parece mágica, mas é totalmente real! Esta receita de Sorvete de Banana, inspirada na simplicidade genial do site Panelinha, disponível em `https://panelinha.com.br/receita/sorvete-de-banana`, vai revolucionar a sua ideia de sobremesa.
Perfeito para aplacar a vontade de um doce sem sair da dieta, para as crianças ou simplesmente para aproveitar aquelas bananas que estão ficando maduras demais na fruteira. Prepare-se para se apaixonar pela praticidade e pelo sabor desta maravilha gelada!
A simplicidade é o último grau de sofisticação, e este sorvete de banana é a prova disso.
Principais Aprendizados
- Receita com apenas 1 ingrediente: bananas maduras.
- Totalmente natural, sem adição de açúcar, laticínios ou conservantes.
- A textura fica incrivelmente cremosa, similar a um sorvete tradicional.
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
5
minutos
Total
15
minutos
Ingredientes
Ingrediente Principal
Modo de Preparo
1
Prepare e Congele as Bananas
O primeiro passo é a preparação. Descasque cuidadosamente as bananas e corte-as em rodelas ou pedaços de tamanho médio. Espalhe os pedaços em uma única camada sobre uma assadeira, garantindo que não fiquem amontoados. Isso ajuda a congelar por igual. Leve ao congelador e deixe lá por, no mínimo, 4 horas, ou até que estejam completamente firmes.
2
Aguarde o Ponto Certo
Paciência é a chave! Assim que retirar as bananas do congelador, não tenha pressa. Deixe-as descansando em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos. Esse pequeno tempo de espera é crucial para que elas amoleçam um pouquinho, o que facilitará o trabalho do processador e garantirá a cremosidade perfeita.
3
Bata até a Mágica Acontecer
Agora a transformação! Coloque os pedaços de banana no copo do processador de alimentos. Comece usando a função pulsar para quebrar os pedaços maiores. Em seguida, aumente para a velocidade alta e bata continuamente. No início, parecerá uma farofa, mas continue! Após cerca de 5 minutos, a mistura se transformará em um creme liso e aveludado. Se necessário, pause para raspar as laterais com uma espátula.
4
Sirva e Desfrute Imediatamente
A melhor parte! Assim que atingir a textura de sorvete cremoso, sirva imediatamente em tigelas. Este sorvete tem sua melhor textura logo após ser batido. Se for congelado novamente, ele endurecerá como uma pedra e perderá a cremosidade, então a dica de ouro é preparar apenas a quantidade que será consumida na hora.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Potencialize os sabores: Quer dar um toque especial? Adicione uma colher de chá de extrato de baunilha, uma pitada de canela em pó ou uma colher de sopa de cacau em pó junto com as bananas no processador.
Doçura na medida: O segredo para um sorvete naturalmente doce é usar bananas bem maduras, daquelas com a casca já cheia de pintinhas pretas. Elas têm mais açúcar natural e sabor mais intenso.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de banana?
Sim! A banana-prata é ótima, mas a banana-nanica também funciona muito bem e tende a ser ainda mais doce e cremosa quando madura. O importante é que as bananas estejam bem maduras para garantir a doçura natural do sorvete.
Preciso mesmo de um processador de alimentos?
Um processador de alimentos é o ideal para atingir a textura cremosa perfeita. Um liquidificador potente também pode funcionar, mas talvez você precise adicionar um pingo de leite vegetal (como leite de amêndoas ou coco) para ajudar as lâminas a girar. Pare para raspar as laterais com frequência.
Posso adicionar outros ingredientes para variar o sabor?
Com certeza! Essa receita é uma base fantástica. Você pode adicionar uma colher de pasta de amendoim, cacau em pó, um pouco de extrato de baunilha, ou até mesmo outras frutas congeladas como morangos ou mangas para criar novos sabores.
Informações Nutricionais
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Gorduras | 0.5 g |
| Fibras | 3 g |
| Sódio | 1 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está: uma sobremesa incrivelmente simples, saudável e que prova que não precisamos de muito para criar algo delicioso. Este sorvete de banana é a prova de que a natureza nos oferece os melhores ingredientes. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
