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Mousse de Limão Fácil e Cremoso: A Sobremesa Perfeita!
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Se existe uma sobremesa que é a cara do Brasil, é o Mousse de Limão. Cremoso, refrescante e com aquele azedinho delicioso, ele é a escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo em família ou para matar aquela vontade de um doce rápido durante a semana. O melhor de tudo? É incrivelmente fácil de fazer!
Nesta versão, inspirada na receita clássica do portal receitas.globo.com, disponível em `https://receitas.globo.com/tipos-de-prato/doces-e-sobremesas/mousse-de-limao-515d6c584d38852266000046.ghtml`, vamos te mostrar como preparar essa delícia usando apenas 3 ingredientes e um liquidificador. Prepare-se para se apaixonar pela simplicidade e pelo sabor!
A combinação perfeita entre o doce e o azedinho, em uma textura que derrete na boca.
Principais Aprendizados
- Receita com apenas 3 ingredientes principais.
- Preparo extremamente rápido, feito todo no liquidificador.
- Sobremesa refrescante, cremosa e com o equilíbrio perfeito entre doce e azedo.
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
30
minutos
Total
40
minutos
Ingredientes
Ingredientes Principais
Para Decorar
Modo de Preparo
1
Bata os Ingredientes no Liquidificador
No copo do liquidificador, adicione a lata de creme de leite sem soro, a lata de leite condensado e os 160 mililitros de suco de limão fresco. Bata tudo em velocidade média por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a mistura se transforme em um creme liso, espesso e completamente homogêneo. A mágica da consistência acontece aqui!
2
Monte e Decore sua Sobremesa
Com o creme pronto, transfira-o cuidadosamente para taças de sobremesa individuais ou para um único refratário. Para um toque final de sabor e beleza, decore com as raspas de limão. Lembre-se de ralar apenas a parte verde da casca, pois a parte branca pode deixar sua sobremesa amarga.
3
Gele e Sirva
Agora vem a parte da paciência! Leve as taças à geladeira e deixe gelar por, no mínimo, 1 hora. Esse tempo é crucial para que o mousse atinja a consistência perfeita, firme e aerada. Depois é só servir e se deliciar com essa sobremesa incrivelmente refrescante!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para um sabor mais intenso, use limão Taiti ou Siciliano, que são mais aromáticos. Esprema o suco na hora para garantir o máximo de frescor.
Quer uma apresentação diferente? Sirva o mousse sobre uma base de biscoito de maisena triturado com manteiga, como uma mini torta de limão desconstruída.
Perguntas Frequentes
Posso usar suco de limão de garrafinha?
Embora seja possível, o suco de limão fresco espremido na hora garante um sabor muito mais vibrante e natural à sua sobremesa. A acidez do suco fresco também é fundamental para atingir a consistência perfeita do mousse. A diferença é notável!
Por que meu mousse não ficou firme?
A causa mais comum é a proporção incorreta de suco de limão. O ácido do limão é o que reage com as proteínas do leite condensado e do creme de leite, dando a consistência firme. Certifique-se de usar a quantidade exata pedida na receita e bater bem.
Posso fazer com outras frutas cítricas?
Sim! Esta receita é uma ótima base para outras mousses. Experimente usar suco de maracujá coado, laranja ou tangerina na mesma proporção para criar novos sabores deliciosos. A acidez da fruta é a chave para o sucesso.
Informações Nutricionais
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 55 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras | 12 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 100 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está: uma sobremesa clássica, deliciosa e que não tem erro! Este Mousse de Limão é a prova de que não é preciso complicar para criar algo memorável na cozinha. Com sua textura aveludada e sabor marcante, ele certamente vai se tornar um favorito na sua casa. Experimente e compartilhe o resultado!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
