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Cookies de Manteiga de Amendoim: A Receita Perfeita!
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Se você é fã da combinação irresistível de doce e salgado, prepare-se para se apaixonar por estes Cookies de Manteiga de Amendoim. Crocantes por fora, macios por dentro e com um sabor que abraça a alma, esta receita é a escolha perfeita para o lanche da tarde ou para matar aquela vontade de um docinho.
A receita original, que adaptamos aqui para você, vem diretamente do site Mundo de Receitas Bimby (disponível em: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/bolos-e-biscoitos-receitas/cookies-de-manteiga-de-amendoim/h6yg1cwk-e464f-258697-d2857-brqj8xu2), garantindo um resultado testado e aprovado. Vamos juntos preparar estas delícias?
A dose perfeita de conforto em forma de cookie.
Principais Aprendizados
- Receita rápida e prática, ideal para iniciantes na cozinha.
- A combinação de açúcar branco e amarelo garante a textura perfeita: crocante nas bordas e macia no centro.
- A marca de garfo não é apenas decorativa, ela ajuda a achatar a massa para um cozimento uniforme.
Informações da Receita
Preparo
15
minutos
Cozimento
10
minutos
Total
25
minutos
Ingredientes
Ingredientes Principais
Modo de Preparo
1
Prepare o Forno
Antes de começar, o primeiro passo é pré-aquecer o seu forno a 180ºC. Isso garante que os cookies assem de forma uniforme assim que entrarem.
2
Crie a Base Cremosa
No copo da sua Bimby (ou numa tigela com uma batedeira), coloque a manteiga em temperatura ambiente e a manteiga de amendoim. Programe 15 segundos na velocidade 3 para criar uma mistura cremosa e homogénea.
3
Adicione os Açúcares e o Ovo
Agora, junte o açúcar branco, o açúcar amarelo e o ovo à mistura de manteigas. Bata por mais 10 segundos na velocidade 3 até que tudo esteja bem incorporado e o creme fique mais leve e fofo.
4
Incorpore os Ingredientes Secos
Adicione a farinha, a pitada de sal grosso e o bicarbonato de sódio. Envolva tudo por 15 segundos na velocidade 3, apenas o suficiente para que a farinha desapareça. Tenha cuidado para não misturar em excesso.
5
Modele as Bolinhas
Com a ajuda de uma colher ou com as mãos, molde pequenas bolinhas de massa. Disponha-as num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal, deixando um bom espaço entre elas, pois irão espalhar-se ao assar.
6
Crie a Marca Clássica
Para dar aquele visual característico de cookie americano, pressione levemente cada bolinha com o polegar. Em seguida, use as costas de um garfo para fazer marcações cruzadas na superfície de cada cookie.
7
Asse até Dourar
Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido e asse por 8 a 10 minutos a 180ºC. Os cookies estarão prontos quando as bordas estiverem levemente douradas, mas o centro ainda parecer um pouco mole.
8
Deixe Arrefecer e Aproveite
Retire os cookies do forno e deixe-os arrefecer no tabuleiro por alguns minutos antes de os transferir para uma grelha. Eles ficarão mais firmes à medida que arrefecem. Depois, é só servir!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para um sabor extra, adicione algumas gotas de extrato de baunilha à massa junto com o ovo. Combina perfeitamente com a manteiga de amendoim.
Se preferir cookies mais crocantes, deixe-os no forno por 1 ou 2 minutos a mais, mas fique de olho para não queimar as bordas.
Perguntas Frequentes
Posso usar manteiga de amendoim crocante em vez da cremosa?
Sim, com certeza! A manteiga de amendoim crocante adicionará pedacinhos de amendoim à massa, o que dará uma textura extra e deliciosa aos seus cookies.
Como devo armazenar os cookies para que se mantenham frescos?
Depois de arrefecerem completamente, guarde os cookies num recipiente hermeticamente fechado em temperatura ambiente. Eles manter-se-ão frescos e deliciosos por até 5 dias.
É possível congelar a massa dos cookies?
Sim, esta massa congela muito bem. Modele as bolinhas, coloque-as num tabuleiro e leve ao congelador. Depois de congeladas, transfira-as para um saco de congelação. Pode assá-las diretamente do congelador, adicionando 2 a 3 minutos ao tempo de forno.
Informações Nutricionais
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 7 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 90 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Uma receita simples, rápida e incrivelmente saborosa de Cookies de Manteiga de Amendoim. Perfeita para qualquer ocasião, esta é daquelas receitas que guardamos com carinho para repetir várias vezes. Esperamos que você goste tanto quanto nós. Bom apetite!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
