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Omelete de Tapioca com Queijo Branco Tostado: Receita Rápida e Saudável
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Se você busca uma receita que seja ao mesmo tempo rápida, saudável e incrivelmente saborosa, sua busca termina aqui. A omelete de tapioca, também conhecida como crepioca, é a solução perfeita para um café da manhã reforçado, um almoço leve ou um jantar sem complicação. A combinação da goma de tapioca com o ovo cria uma massa elástica e macia, que fica ainda mais irresistível com o toque especial do queijo branco levemente tostado.
Inspirada na receita original do portal jornaldevinhedo.com.br, disponível em https://www.jornaldevinhedo.com.br/saiba-como-fazer-omelete-de-tapioca-com-queijo-branco-tostado-e-salada/, esta versão aprimorada vai te ensinar todos os segredos para um prato perfeito. Prepare-se para adicionar um novo coringa ao seu cardápio do dia a dia!
A combinação perfeita de crocância e cremosidade para uma refeição leve e deliciosa.
Principais Aprendizados
- Receita extremamente rápida, ideal para refeições apressadas.
- Opção saudável, sem glúten e rica em proteínas.
- Versátil, permitindo a troca de queijos e adição de outros recheios.
Informações da Receita
Preparo
5
minutos
Cozimento
10
minutos
Total
15
minutos
Ingredientes
Massa da Omelete
Recheio e Acompanhamento
Modo de Preparo
1
Preparar a massa
Em uma tigela média, quebre o ovo e adicione as 3 colheres de sopa de tapioca, o fio de azeite, o sal e o orégano a gosto. Com um garfo ou fouet, bata vigorosamente até obter uma mistura completamente homogênea e sem grumos de tapioca.
2
Cozinhar a omelete
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando estiver quente, despeje toda a mistura, espalhando-a suavemente para formar um disco uniforme. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a massa esteja firme e as bordas comecem a se soltar facilmente da frigideira.
3
Adicionar o queijo
Com o auxílio de uma espátula, vire a omelete com cuidado. Distribua as 3 fatias de queijo branco sobre uma das metades do disco. Dobre a outra metade por cima do queijo e pressione levemente para que o calor ajude a tostar o queijo, criando uma casquinha dourada e deliciosa.
4
Servir com salada
Assim que o queijo estiver derretido e levemente tostado, transfira a omelete de tapioca para um prato. Sirva imediatamente, acompanhada da folha de alface crespa verde para adicionar um toque de frescor e crocância à sua refeição.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Varie o Queijo: Experimente com queijo minas padrão, muçarela ou até mesmo queijo coalho para um sabor diferente e uma textura mais elástica.
Turbine sua Omelete: Adicione outros ingredientes à massa, como 1 colher de chá de chia ou linhaça para mais fibras. No recheio, tomate picado, peito de peru ou frango desfiado são ótimas opções.
Perguntas Frequentes
Posso fazer sem ovo?
Não, o ovo é essencial para dar liga e estrutura à omelete de tapioca. Para uma versão vegana, você precisaria de substitutos específicos que alterariam a receita.
Como evitar que a omelete grude na frigideira?
O segredo é usar uma boa frigideira antiaderente e garantir que ela esteja bem aquecida antes de despejar a massa. Um fio de azeite ou óleo de coco também ajuda.
Posso guardar a omelete para comer depois?
Ela é melhor consumida na hora para aproveitar a textura do queijo tostado. Se precisar guardar, armazene na geladeira por até 24 horas e reaqueça na frigideira.
Informações Nutricionais
| Calorias | 340 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 17 g |
| Gorduras | 22 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 350 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
Esta Omelete de Tapioca com Queijo Branco Tostado é a prova de que comida saudável pode ser sinônimo de praticidade e muito sabor. Em menos de 15 minutos, você tem uma refeição completa, nutritiva e que agrada a todos. Experimente hoje mesmo e transforme sua rotina na cozinha!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
