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Arroz de Couve-Flor com Frango da Juju Guerra
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Descubra esta deliciosa receita de Arroz de Couve-Flor com Frango da Juju Guerra, uma combinação perfeita de sabor e saúde. Originalmente publicada no Receitas.Globo.com, esta preparação utiliza ingredientes frescos e um tempero especial com curry para dar um toque único.
Muito mais que uma simples alternativa ao arroz tradicional, essa receita é prática e nutritiva, ideal para quem quer uma refeição leve e saborosa no dia a dia.
A simplicidade do arroz de couve-flor com frango transforma refeições em momentos de saúde e sabor.
Principais Aprendizados
- Receita prática e saudável para refeições equilibradas.
- Baixo teor de carboidratos com uso de couve-flor.
- Combinação de sabores rica com curry, alho-poró e manjericão.
Informações da Receita
Preparo
15
minutos
Cozimento
15
minutos
Total
30
minutos
Ingredientes
Legumes e Verduras
Carnes
Tempero e Óleos
Modo de Preparo
1
Preparo da Couve-Flor
Lave a couve-flor cuidadosamente, seque bem com um pano limpo, depois rale ou processe até obter uma farofa com textura grossinha. Reserve para usar posteriormente.
2
Cozinhar o Frango
Em uma panela, aqueça um fio generoso de azeite e doure os cubos de peito de frango. Tempere com sal, pimenta do reino e curry, mexendo bem para incorporar os sabores.
3
Refogar o Alho-poró
Junte o alho-poró picadinho à panela e refogue até amaciar. Em seguida, adicione o alho picado e continue refogando até liberar aroma.
4
Adicionar a Couve-Flor
Acrescente a couve-flor processada na panela, misture tudo com cuidado e deixe refogar por aproximadamente 2 minutos para integrar os sabores.
5
Finalizar com Tomates e Manjericão
Corte os tomates cereja ao meio e adicione à panela. Experimente e ajuste o sal conforme necessário. Finalize com folhas frescas de manjericão e um fio de azeite extra virgem antes de servir.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para um sabor extra, experimente adicionar uma pitada de páprica defumada na etapa do frango.
Use azeite extra virgem de boa qualidade para realçar o sabor do prato.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de carne nessa receita?
Sim, você pode substituir o peito de frango por cortes magros de carne ou mesmo por tofu para uma versão vegetariana.
Como conservar o arroz de couve-flor pronto?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias para manter a frescura e o sabor.
O que substituir o curry caso eu não tenha em casa?
Você pode usar uma mistura de cominho, cúrcuma e pimenta-do-reino para imitar o sabor do curry.
Informações Nutricionais
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 35 g |
| Gorduras | 15 g |
| Fibras | 5 g |
| Sódio | 450 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
Esta receita de Arroz de Couve-Flor com Frango é uma ótima opção para refeições saudáveis e rápidas, que trazem sabor e leveza para o seu dia a dia.
