The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Donuts Keto de Baunilha com Cobertura de Chocolate
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Se você achava que seguir uma dieta keto significava abrir mão de doces deliciosos, pense de novo! Apresentamos a receita definitiva de Donuts Keto de Baunilha com Cobertura de Chocolate, uma verdadeira joia que prova que é possível ter o melhor dos dois mundos: sabor incrível e um estilo de vida saudável. Macios, fofinhos e com uma cobertura de chocolate de dar água na boca, estes donuts são a sobremesa ou o lanche perfeito para matar a vontade de açúcar sem comprometer seus objetivos.
Inspirada na incrível criação encontrada no site keto-mojo.com, que pode ser conferida em sua versão original aqui: https://keto-mojo.com/pt/recipes/keto-vanilla-donuts-chocolate-glaze/, esta receita foi aprimorada para ser ainda mais fácil e acessível. Prepare-se para se apaixonar e surpreender a todos com um doce que é puro prazer sem culpa!
A felicidade pode ser encontrada até nos momentos mais sombrios, se você se lembrar de acender um donut… keto!
Principais Aprendizados
- Totalmente Keto-Friendly: Feita com ingredientes de baixo carboidrato como farinha de amêndoa e adoçantes naturais.
- Rápido e Fácil: A receita é simples e fica pronta em apenas 30 minutos, ideal para um lanche rápido.
- Sabor Incrível: A combinação de baunilha macia com uma cobertura rica de chocolate agrada a todos, mesmo para quem não segue a dieta keto.
Informações da Receita
Preparo
15
minutos
Cozimento
15
minutos
Total
30
minutos
Ingredientes
Massa do Donut
Glacê de Chocolate e Finalização
Modo de Preparo
1
Prepare a Massa dos Donuts
Comece reunindo seus ingredientes. Em uma tigela grande e espaçosa, adicione e misture bem todos os ingredientes secos da massa: a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o adoçante, o fermento em pó, a noz-moscada e o sal marinho. Em seguida, adicione os ingredientes molhados: a manteiga já derretida, o creme de leite, os ovos e o extrato de baunilha. Com um fouet ou uma espátula, misture tudo delicadamente até que a massa fique completamente homogênea e sem grumos. Não misture em excesso para garantir que os donuts fiquem leves e fofos.
2
Asse os Donuts à Perfeição
Pré-aqueça o seu forno a 180°C e unte levemente uma forma própria para donuts. Para facilitar, transfira a massa para um saco de confeitar e preencha cada cavidade da forma até cerca de 3/4 da sua capacidade. Se não tiver um saco, duas colheres pequenas funcionam perfeitamente. Leve ao forno e asse por 12 a 15 minutos, ou até que os donuts estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma por 5 minutos antes de transferi-los com cuidado para uma grade para que esfriem completamente.
3
Prepare o Irresistível Glacê de Chocolate
Enquanto os donuts estão esfriando, é hora de preparar a cobertura. Em uma tigela pequena que possa ir ao micro-ondas, coloque o chocolate sem açúcar e o óleo de coco. Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, até que o chocolate esteja completamente derretido e liso. Agora, adicione o adoçante em pó e o cacau em pó peneirados para evitar grumos, e o extrato de baunilha. Mexa vigorosamente até que o glacê fique brilhante, liso e com uma consistência perfeita para cobrir os donuts.
4
Finalize e Sirva
Com os donuts já frios ao toque, mergulhe a parte de cima de cada um no glacê de chocolate, girando levemente para garantir uma cobertura uniforme. Levante o donut e deixe o excesso de glacê escorrer de volta para a tigela. Imediatamente, enquanto a cobertura ainda está úmida, polvilhe generosamente o coco ralado torrado por cima. Coloque os donuts de volta na grade de resfriamento e deixe o glacê firmar por alguns minutos antes de se deliciar com essa maravilha keto!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Varie a Cobertura: Sinta-se à vontade para inovar! Se não for fã de coco, substitua por nozes picadas, raspas de chocolate branco sem açúcar ou até mesmo deixe sem nada. O glacê por si só já é delicioso.
Adoçante Ideal: Para o glacê, é fundamental usar um adoçante em pó (de confeiteiro) para garantir uma textura lisa e sem grânulos. Se você só tiver o granulado, bata-o em um liquidificador de alta potência até virar um pó fino.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a farinha de amêndoa?
Para manter a receita keto e low-carb, a farinha de amêndoa é a melhor opção devido à sua baixa quantidade de carboidratos e boa textura. Substituir por outras farinhas pode alterar significativamente o resultado final e o perfil nutricional.
Como devo armazenar os donuts keto?
Guarde os donuts em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Por serem feitos com farinha de amêndoa e sem conservantes, eles se mantêm mais frescos refrigerados. Você pode aquecê-los levemente no micro-ondas por alguns segundos antes de consumir, se preferir.
Não tenho forma de donuts. O que posso usar?
Se você não tiver uma forma de donuts, pode adaptar a receita usando uma forma de muffins ou cupcakes. Apenas preencha as cavidades com a massa e asse. O tempo de cozimento pode variar um pouco. O resultado serão deliciosos bolinhos keto de baunilha com cobertura de chocolate!
Informações Nutricionais
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 6 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras | 22 g |
| Fibras | 3 g |
| Sódio | 150 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Uma receita de donuts que não só respeita seu estilo de vida keto, mas também eleva sua experiência culinária a um novo patamar. Fazer esses Donuts Keto de Baunilha com Cobertura de Chocolate é a prova de que você não precisa abrir mão do prazer para cuidar da saúde. Esperamos que você se divirta tanto preparando quanto saboreando cada mordida. Compartilhe sua criação conosco nas redes sociais e inspire outros a descobrirem o lado delicioso da vida low-carb!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
