The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Filé de Peixe ao Molho de Laranja e Tomates Cereja
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Procurando uma receita que seja ao mesmo tempo sofisticada, rápida e incrivelmente saborosa? Você acaba de encontrar! Este Filé de Peixe ao Molho de Laranja e Tomates Cereja é a combinação perfeita de sabores cítricos e adocicados que transformam uma simples tilápia em um prato de restaurante.
A inspiração para esta delícia vem do site donanena.com.br, que pode ser conferido no link original: https://donanena.com.br/file-de-peixe-ao-molho-de-laranja-e-tomates-cereja/. É uma escolha fantástica para um almoço leve durante a semana ou para impressionar em um jantar especial. Prepare-se para se apaixonar por essa explosão de frescor e sabor!
A combinação perfeita do mar com o pomar, um prato leve que encanta o paladar.
Principais Aprendizados
- Sabor sofisticado em menos de 30 minutos.
- Combinação perfeita de cítrico e doce.
- Versátil, pode ser feito com outros peixes brancos.
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
15
minutos
Total
25
minutos
Ingredientes
Para o Peixe
Para o Molho
Modo de Preparo
1
Tempere o Peixe com Carinho
Comece preparando a estrela do prato. Seque delicadamente os filés de tilápia com papel toalha. Em seguida, tempere generosamente todos os lados com o Lemon Pepper e o Tempero para Peixe. Finalize com uma pitada de sal a gosto, massageando os temperos para que eles adiram bem ao peixe.
2
Grelhe até a Perfeição
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a manteiga e um fio de azeite – essa dupla garante sabor e evita que a manteiga queime. Com a frigideira bem quente, coloque os filés de peixe com cuidado e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado. O objetivo é criar uma crostinha dourada por fora, mantendo o interior suculento. Retire os filés da frigideira e reserve em um prato.
3
Prepare o Molho Cítrico
Na mesma frigideira onde o peixe foi grelhado (não lave!), aproveitando os sabores que ficaram, adicione o suco de laranja, o mel e mais uma pitada de sal. Misture bem e deixe a mágica acontecer. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, ou até que o molho reduza um pouco e ganhe uma consistência levemente encorpada.
4
Una os Sabores e Sirva
Agora é a hora de finalizar! Volte os filés de peixe grelhados para a frigideira com o molho de laranja. Acomode os tomates cereja por cima e ao redor do peixe, deixando que eles aqueçam suavemente no molho. Sirva imediatamente, bem quentinho, para aproveitar ao máximo essa combinação espetacular de sabores.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais fresco, use suco de laranja espremido na hora. A acidez natural fará toda a diferença no molho.
Este prato combina maravilhosamente com um purê de batata-doce, arroz branco ou uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de peixe?
Sim! Esta receita fica ótima com outros filés de peixe branco de carne firme, como pescada, linguado ou saint peter. O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo da espessura do filé.
Como sei que o peixe está no ponto certo?
O peixe está pronto quando sua carne se desfaz facilmente com um garfo e sua cor interna está opaca, não mais translúcida. Evite cozinhar demais para que ele não fique seco.
Posso preparar o molho com antecedência?
Sim, você pode preparar o molho de laranja e guardá-lo na geladeira por até 2 dias. Na hora de servir, basta aquecê-lo na frigideira, adicionar os tomates e os filés de peixe previamente grelhados.
Informações Nutricionais
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 35 g |
| Gorduras | 12 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 450 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Um prato que prova que é possível unir praticidade, saúde e um sabor gourmet na mesma receita. Este Filé de Peixe ao Molho de Laranja e Tomates Cereja é a pedida certa para sair da rotina e encantar a todos na mesa. Esperamos que você experimente e ame tanto quanto nós!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
