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Picolé de Fruta: refrescância pura em cada mordida
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Nada combina mais com um dia quente de verão do que uma sobremesa gelada e cheia de sabor, não é mesmo? Se você busca uma opção saudável, deliciosa e incrivelmente fácil de fazer, veio ao lugar certo! Hoje vamos te ensinar a preparar um Picolé de Fruta que é pura refrescância a cada mordida.
Inspirada na simplicidade e no sabor natural das frutas, esta receita, cuja base encontramos no site sorriso.com (disponível em https://www.sorriso.com/ler-refresca/picole), é a prova de que não é preciso de muitos ingredientes ou técnicas complicadas para criar algo maravilhoso. Prepare-se para transformar suas frutas favoritas em uma sobremesa gelada que vai conquistar toda a família!
A maneira mais gostosa e colorida de se refrescar: picolés de fruta feitos em casa!
Principais Aprendizados
- Receita versátil que permite usar qualquer fruta de sua preferência.
- Uma sobremesa saudável, natural e sem conservantes, ideal para crianças e adultos.
- Extremamente fácil e rápida de preparar, com o tempo maior sendo apenas de congelamento.
Informações da Receita
Preparo
15
minutos
Cozimento
240
minutos
Total
255
minutos
Ingredientes
Ingredientes Principais
Modo de Preparo
1
Passo 1: Prepare as Frutas
O segredo de um bom picolé começa com boas frutas! Lave-as muito bem em água corrente. Se necessário, descasque e, em seguida, pique em pedaços menores. Isso vai garantir que seu liquidificador trabalhe com mais facilidade, resultando em um creme super liso.
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Passo 2: Bata no Liquidificador
Agora é a hora da mágica! Coloque as frutas já picadas, o suco natural e a água (ou o líquido de sua escolha) no copo do liquidificador. Bata tudo em velocidade alta até que a mistura se transforme em um creme completamente homogêneo. Se for adoçar, adicione o açúcar ou adoçante agora e bata mais um pouco para incorporar.
3
Passo 3: Monte os Picolés
Com o creme pronto, distribua-o com cuidado nas forminhas de picolé ou nos copinhos. Para um toque especial, você pode adicionar pedaços de fruta fresca diretamente na forma antes de despejar o creme. Posicione os palitos no centro. Uma dica de ouro é cobrir a forma com plástico filme e fazer um furinho para espetar o palito, assim ele ficará perfeitamente reto!
4
Passo 4: Congele
A paciência agora é sua aliada. Leve as forminhas preenchidas ao congelador e deixe firmar por pelo menos 4 horas. O ideal é que fiquem de um dia para o outro para garantir que estejam bem congelados e prontos para o consumo.
5
Passo 5: Desenforme e Aproveite
Chegou a melhor parte! Para retirar os picolés da forma sem dificuldade, passe a parte de fora da forminha em água corrente por alguns segundos. O calor da água vai soltar as bordas, e o picolé deslizará facilmente. Agora é só servir e se deliciar com sua criação refrescante!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Misture Frutas: Não tenha medo de combinar sabores! Morango com kiwi, manga com maracujá ou abacaxi com hortelã são combinações deliciosas e refrescantes.
Cremosidade Extra: Para um picolé menos cristalizado e mais cremoso, experimente adicionar uma banana congelada, um pouco de iogurte natural ou leite de coco à mistura antes de bater.
Picolés em Camadas: Quer um visual incrível? Faça cremes de frutas de cores diferentes e despeje em camadas nas forminhas, levando ao congelador por cerca de 30 minutos entre cada camada para que elas não se misturem.
Perguntas Frequentes
Posso usar frutas congeladas para fazer o picolé?
Sim, com certeza! Usar frutas congeladas é uma ótima opção e pode até ajudar a dar uma consistência mais cremosa ao seu picolé. Não é necessário descongelá-las antes de bater no liquidificador.
Como posso deixar meu picolé de fruta mais cremoso?
Para um picolé mais cremoso, você pode adicionar iogurte natural, leite de coco ou até mesmo uma banana congelada à mistura antes de bater. Esses ingredientes adicionam gordura e textura, resultando em um picolé menos cristalizado e mais suave.
Quanto tempo os picolés duram no congelador?
Se armazenados corretamente em um pote bem fechado ou embalados individualmente em saquinhos plásticos, os picolés de fruta caseiros podem durar até 1 mês no congelador sem perder o sabor e a qualidade.
Informações Nutricionais
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 5 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
Fazer picolé de fruta em casa é uma atividade divertida, econômica e, acima de tudo, uma forma deliciosa de consumir mais frutas e se manter hidratado. Com esta receita base, as possibilidades são infinitas, e você pode criar sabores únicos que agradam a todos os paladares. Chame as crianças para ajudar, experimente novas combinações e aproveite o melhor do verão com uma sobremesa feita por você!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
