The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Waffle Perfeito com Calda de Frutas Amarelas e Coco
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Tem coisa melhor do que acordar com o cheirinho de waffle quentinho pela casa? Essa receita, inspirada em uma delícia que vimos no instagram.com (fonte original: https://www.instagram.com/reel/DKh-tXbvG-7/), vai transformar seu café da manhã ou sobremesa em um momento digno de realeza. Imagine a cena: um waffle dourado e crocante por fora, macio como uma nuvem por dentro, coberto por uma calda vibrante de frutas amarelas e um toque especial de coco.
É uma combinação de sabores que conforta e surpreende ao mesmo tempo. O melhor de tudo? É muito mais fácil de preparar do que parece! Vamos juntos criar essa maravilha na sua cozinha.
Transforme sua manhã com o abraço quente de um waffle caseiro e o frescor de uma calda de frutas amarelas.
Principais Aprendizados
- Massa de waffle simples e rápida com ingredientes básicos.
- A calda de frutas amarelas dá um toque tropical e sofisticado.
- Receita versátil, perfeita para café da manhã, brunch ou sobremesa.
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
15
minutos
Total
25
minutos
Ingredientes
Massa do Waffle
Calda de Frutas Amarelas
Modo de Preparo
1
Prepare a Massa do Waffle
Em uma tigela grande, comece batendo levemente os ovos com um fouet. Em seguida, adicione o leite e o açúcar, misturando bem para dissolver. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo delicadamente apenas até que a massa fique lisa e homogênea. O segredo é não bater em excesso para garantir que seus waffles fiquem fofinhos!
2
Aqueça a Máquina e Asse
Enquanto a massa descansa por um minutinho, pré-aqueça sua máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante. Quando estiver bem quente, despeje uma concha da massa no centro da chapa. Feche a tampa e deixe assar por alguns minutos, ou até que o waffle esteja bem dourado e crocante.
3
Faça a Calda Tropical
Enquanto os waffles estão assando, prepare a deliciosa calda. Em uma panela pequena, combine as frutas amarelas picadas com o açúcar de coco. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando. Cozinhe até que as frutas comecem a se desmanchar e a calda engrosse levemente, criando uma consistência perfeita.
4
Monte e Sirva Imediatamente
Com o waffle quentinho recém-saído da máquina, coloque-o em um prato bonito. Sem demora, regue generosamente com a calda de frutas amarelas ainda morna. Para o toque final, salpique um pouco de coco ralado por cima. Sirva imediatamente para aproveitar toda a crocância e o calor!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para waffles extra crocantes: Adicione uma colher de sopa de amido de milho à farinha de trigo. Isso ajuda a absorver a umidade e garante uma textura incrível.
Não tem açúcar de coco?: Você pode substituí-lo por açúcar demerara, mascavo ou até mesmo um fio de mel na preparação da calda. Ajuste a doçura conforme o seu gosto.
Perguntas Frequentes
Posso fazer esta receita sem uma máquina de waffle?
Sim! Embora o formato seja diferente, você pode usar a mesma massa para fazer panquecas fofinhas em uma frigideira antiaderente untada.
Como posso armazenar os waffles que sobrarem?
Deixe os waffles esfriarem completamente e guarde-os em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer e manter a crocância, use uma torradeira ou forno elétrico.
Quais outras frutas posso usar na calda?
Esta calda é muito versátil! Fica deliciosa com frutas vermelhas (morangos, framboesas), pêssegos ou até mesmo banana caramelizada. Use a criatividade!
Informações Nutricionais
| Calorias | 380 kcal |
| Carboidratos | 60 g |
| Proteínas | 10 g |
| Gorduras | 12 g |
| Fibras | 4 g |
| Sódio | 150 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
Pronto! Você acaba de criar uma sobremesa ou café da manhã que é pura felicidade no prato. Este Waffle com Calda de Frutas Amarelas e Coco é a prova de que receitas incríveis podem ser simples e divertidas de fazer. Esperamos que você aproveite cada mordida!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
